queeny's casual life

最近很熱愛嘗試各家的鬆餅粉

這次的特厚鬆餅是用森永德用鬆餅粉

效果出乎意料的好

照著包裝上的比例

就可以調出濃稠度很剛好的鬆餅糊＾＿＿＿＿＿＿＿＾

（之前用高木康政調出來偏稀）

先來popo參考食譜<特厚鬆餅祕訣大公開>

http://bluba.pixnet.net/blog/post/27570626

這是我意外搜尋到的小鑄鐵鍋食譜

超開心～

直徑20大小的小鑄鐵鍋

調一包150g的鬆餅粉剛剛好是一個特厚鬆餅的份量！

材料很簡單

鬆餅粉 牛奶 蛋 奶油

做法也很簡單

先切一小塊奶油放入小鑄鐵鍋

倒入鬆餅粉糊

轉小火

直到鬆餅粉不斷冒泡泡後

就可以翻面

翻面時在放入一塊奶油

煎到金黃就可以了

一切的一切感覺都很簡單

但偏偏我真的有翻面障礙....

每次翻完鬆餅都會小毀容

好挫敗啊～～～（怒吼

不過是不影響味道啦.....

整體而言超簡單

因為鑄鐵鍋就是現成模具啊

不用再去多買或自製圓型的鬆餅模

太理想了吧～～～～

不過鑄鐵鍋導熱真的很好

要小心燒焦喔！

鏘 鏘 鏘

最後成果還算厲害啦

老公跟abby也是吃得津津有味！=u=b